Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
recettes typiques de la cuisine internationale

CRÊPE Omelette

9 Avril 2015 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes de France

Ingrédient :
300 g de farine (froment, sarrasin ou complète)
4 œufs
30 cl de lait cru
2 càs de lardons sautés au beurre
q.s. de ciboulette ou estragon moulinés
q.s. de sel et poivre.

Préparation :
Faire une pâte à crêpes assez épaisse dans un grand bol.
Ajouter les œufs bien battus, les lardons et la ciboulette.
Mélanger bien le tout et faire cuire comme une crêpe mais dans une petite poêle c'est mieux.
Tenir au chaud dans un plat au four tiède.

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article