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recettes typiques de la cuisine internationale

PAIN perdu

16 Avril 2015 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes de France

PAIN perdu

 
 
Ingrédients :
 
8 tranches de pain rassis (type "2 livres" ou "Bâtard")
2 tasses de lait entier frais
2 œufs  
2 sachets de sucre vanillé
125 g de beurre
¼ de tasse de sucre
 
 Préparation :
 
 Verser le lait entier frais dans un grand saladier, ajouter 2 œufs et 2 sachets de sucre vanillé puis bien mélanger.
Faire tremper les tranches de pain rassis au moins 30 mn afin de bien les imbiber.
Retirer et les laisser bien s'égoutter.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et bien faire revenir les tranches sur les deux faces.
Dégraisser au fur et à mesure en les posant sur du papier absorbant.
Installer ensuite ces tranches dans un grand plat et les saupoudrer de sucre.
Déguster chaud.
 
 
Rien n'empêche d'utiliser du pain de mie rassis sans croute

 

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