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recettes typiques de la cuisine internationale

SAUCE vinaigrette à la pimprenelle / SALAD burnet sauce

3 Juin 2015 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #Sauces

SAUCE vinaigrette à la pimprenelle
(recette typique de la cuisine de France)
 
Ingrédients
 
3 càs d'huile
3 càs de vinaigre
1 càc de moutarde
2 à 3 càs de feuilles de pimprenelle moulinées
q.s. de feuilles de pimprenelle pour la déco
 
Préparation
 
1) Verser l'huile, le vinaigre et la moutarde dans un grand bol puis bien mélanger.
2) Ajouter la pimprenelle moulinée en y parsemant quelques feuilles entières.
 
 
 
- pour...Nicolas, cette sauce accompagne parfaitement une bonne salade de laitue ou iceberg.

 

SALAD burnet sauce

 

Ingredients
 

3 tbsp oil
3 tbsp vinegar
1 tsp mustard
2-3 tbsp of burnet leaves chopped
q.s burnet leaves for decoration

Preparation

 

Add oil, vinegar and mustard in a large bowl and mix well.
Add the minced burnet and sprinkle some with whole leaves .

 

- This sauce goes well with a good salad of lettuce or iceberg

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