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recettes typiques de la cuisine internationale

GATEAU au miel "Honig leiker"

16 Octobre 2016 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes Europe de l'Est

GÂTEAU au miel "Honig leiker"
(recette typique de la cuisine de Pologne)
 
Ingrédients
 
200 g de farine
150 g de miel
150 g de sucre
¾ de tasse (18 cl) d'huile
¼ de tasse (6 cl) de café expresso
½ paquet de levure
4 œufs
 
Préparation
 
1) Mélanger dans un grand saladier les jaunes d'œuf et le sucre à bien faire blanchir.
2) Ajouter ensuite toujours en remuant constamment le miel, l'huile, la farine, la levure et le café.
 
3) Battre les blancs d'œuf en neige bien ferme et les incorporer délicatement au mélange.
 
4) Huiler un moule à cake et verser la préparation uniformément.
 
5) Enfourner à 120°C pendant 1h15 mn

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