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recettes typiques de la cuisine internationale

SPAGHETTI alle vongole (aux coques)

27 Décembre 2014 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes d'Italie

SPAGHETTIS aux coques (recette typique de la cuisine d'Italie) Ingrédients 400 g de spaghettis 2 l. de coques 2 gousses d'ail ½ càs de maïzena ½ bouquet de persil 50 cl de bouillon de coquillages Ariaké q.s. de piment rouge en poudre q.s. de gros sel...

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MINESTRONE à la milanaise

18 Décembre 2014 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes d'Italie

MINESTRONE à la milanaise (recette typique de la cuisine d'Italie) Ingrédients 100 g de riz arborio 50 g de haricots blancs trempés 12 heures 150 g de chou de Savoie 300 g de courgettes 200 g de carottes 50 g d'oignon 150 g d'oignons grelots 150 g de...

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ATTIÉKÉ au poulet braisé

8 Décembre 2014 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes d'Afrique de l'Ouest

ATTI É K É au poulet braisé (recette typique de la cuisine d'Afrique Occidentale) Ingrédients MARINADE 1 oignon 2 càc d'ail pressé 1 càc de moutarde 1 citron 1 cube de bouillon 1 càs de gingembre moulu 3 càs de lait de coco 3 càs d'huile d'arachide 2...

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