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recettes typiques de la cuisine internationale

Articles avec #cocktails tag

COCKTAIL de bœuf au caviar / BEEF COCKTAIL with caviar

9 Juin 2015 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #Cocktails

COCKTAIL de bœuf au caviar (recette typique de la cuisine de France) Ingrédients GARNITURE 200 g de filet de bœuf 100 g de jambon cru 4 œufs durs 2 cornichons aigre-doux 1 bel oignon blanc 2 càs de câpres 1 càs de sauce Worcestershire 1/4de tasse de ciboulettes...

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COCKTAIL de homard / LOBSTER cocktail

5 Juin 2015 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #Cocktails

COCKTAIL de homard Ingrédients: GARNITURE 150 gr de chair de homard cuite au bouillon de crustacés Ariaké 3 càs de champignons de Paris cuisinés émincés 140 g d'ananas SAUCE 1/2 tasse d'huile 4 càs de crème fraiche d'Isigny 1 càs de sherry 1 jaune d'œuf...

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