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recettes typiques de la cuisine internationale

Articles avec #recettes grecques tag

TZATZIKI

24 Juin 2017 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes Grecques

TZATZIKI (recette typique de la cuisine grecque) Ingrédients : 200 g de concombre 100 g de fromage blanc 100 g de crème fraiche épaisse 4 gousses d'ail 12 olives noires confites dénoyautées 1 filet d'huile d'olive extra vierge q.s. de feuilles de cœur...

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SFOUGATO au bœuf

5 Mai 2017 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes Grecques

SFOUGATO au bœuf (recette typique de la cuisine de Grèce) Ingrédients : - 300 g de viande de bœuf hachée - 200 g de courgettes pelées en rondelles - 60 g d'oignon bien émincés - ¼ de tasse (6 cl) d'huile - 2 œufs - 1 tasse (24 cl) de bouillon de bœuf...

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COURGETTES à la grecque

29 Septembre 2016 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes Grecques

COURGETTES à la grecque (recette typique de la cuisine de Grèce) Ingrédients 6 petites courgettes 1 tasse (24 cl) de vin blanc sec ½ tasse (12 cl) d'huile d'olive ¼ de tasse (6 cl) de jus de citron 10 à 12 petits oignons grelots q.s. de grains de poivre...

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FEUILLES DE VIGNE farcies

23 Juin 2016 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes Grecques

FEUILLES DE VIGNE farcies (6 port.) (recette typique de la cuisine de Grèce) Ingrédients FEUILLES 350 g de feuilles de vignes en conserve 450 g de viande mi bœuf, mi porc 80 g de riz long 2 oignons 2 càs d'huile d'olive 2 càs de feuilles de menthe et...

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MOUSSAKA

22 Mars 2015 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes Grecques

MOUSSAKA (recette de la cuisine typique de Grèce) Ingrédients 750 g d'épaule d'agneau hachée 600 g de tomates "côtelées" 1 gros oignon 3 aubergines 2 gousses d'ail 2 jaunes d'œufs 100 g de fromage de brebis râpé ¼ de tasse d'huile d'olive 2 tasses de...

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CHAMPIGNONS à la grecque

10 Juillet 2014 , Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #recettes Grecques

CHAMPIGNONS à la grecque (recette typique de la cuisine de Grèce) Ingrédients 500 g de petits champignons de Paris entier en conserve 1 tasse (24 cl) de vin blanc sec ½ tasse de jus de citron ½ tasse d'eau des champignons (ou de fumet de champignons)...

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